红辣椒的栽培最好以综合防治为主，药剂防治为辅，施药必须在规定的施用浓度和施用时期，在商品椒采收前2~7天，严禁施用农药。

辣椒栽培

在红辣椒的整个栽培周期中，主要容易出现如下病害：

辣椒病害

瘁倒病、立枯病：苗期主要病害。发病初期可用75%百菌清可湿粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿粉剂500~700倍液等防治。

灰霉病：在苗期和开花结果期均可发生。在发病初期，可用50%速克灵可湿粉剂2000倍液，50%灰霉灵可湿粉剂500~800倍液等防治。

疫病：在苗期至成株期4均可以为害.发病初期可用25%瑞毒霉700倍液、58%雷多米尔可湿粉剂亩用60~100克等防治。

炭疽病：主要为害果实和叶片。发现中心病株，立即喷施农药：75%百菌清可湿粉剂600倍液或福美双等防治。

疮痂病：发病初期及时选用农用链霉素喷务或用47%加瑞农可湿性粉剂800倍进行喷雾，并每隔7-10天喷施一次药，此外还有病毒病、白绢病、白星病、菌核病、黑根病等，在发病初期及时对症喷药防治。

主要虫害如下：

辣椒虫害

蚜虫：可用10%吡虫灵亩用10克、3%避蚜雾3000倍液防治。

红蜘蛛和茶黄螨：可用10%浏阳霉素乳油1000倍液、15%哒螨灵乳油1000~1500倍液防治。

棉铃虫和烟青虫：防治时期重点在现蕾开花期，可用2.5%功夫乳油400倍液、2.5%天王星乳油3000倍液或1.5%一遍尽2000倍液防治。此外，还有小地老虎、蛴螬、金针虫等害虫。可喷施90%敌百虫1000倍液等药剂防治，或拌毒饵诱杀。